キャベツと桜えびの春雨炒め
椎茸と桜えびが加わると素晴らしいご馳走になります ♪
キャベツと桜えびの春雨炒め
椎茸と桜えびが加わると素晴らしいご馳走になります ♪
キャベツと春雨を炒めるんですが、これに椎茸と桜えびが加わると素晴らしいご馳走になります！普段のお料理に干し椎茸が入るだけで、他の素材のうまみを濃く感じさせる効果があります ♫ 是非やってみてください！
（４人分）
- 干し椎茸
- ４枚
- にんにく（スライス）
- ひとかけ
- 桜えび
- 大さじ２
- きくらげ（スライス）
- 3g
- キャベツ（千切り)
- 1/4 個
- 春雨
- 35g
- ごま油
- 大さじ１
- 調味料Ａ
- ・酒
- 大さじ２
- ・塩こしょう
- 各少々
- ・オイスターソース
- 大さじ１
1
椎茸ときくらげは水で戻しスライスする。
2
春雨はお湯で湯がいておく。
3
フライパンにごま油を熱し、にんにく、桜えび、椎茸、きくらげを入れて炒める。
4
キャベツを加えて炒める。
5
春雨と調味料Ａを入れ、合わせ炒めたら火を止める。