乾物ミートローフカレー味
乾物たっぷり！混ぜて、型に詰めて、オーブンで焼くだけ ♪
乾物ミートローフカレー味
乾物たっぷり！混ぜて、型に詰めて、オーブンで焼くだけ ♪
乾物ミートローフとっても美味しいです！ワインが進みます！！使った乾物は干し椎茸、ひじき、切干大根にんじんミックス、寒天など。混ぜて、型に詰めて、オーブンで焼くだけです ♫
（２人分）
- 干し椎茸（ 1cm 角切）
- ３枚
- 棒寒天（小さく千切って水に浸しておく）
- 1/4 本（ 3g ）
- ひじき（粗みじん切り）
- 1.5g
- 切干大根人参ミックス（粗みじん切り）
- 7.5g
- 玉ねぎ（みじん切り）
- １個
- コーン
- 25g
- 合挽ミンチ
- 150g
- アスパラ
- ２本
- オリーブオイル
- 大さじ 1/2
- 調味料Ａ
- ・松の実
- 8g
- ・ナツメグ
- 少々
- ・塩
- 2g
- ・こしょう
- 少々
- ・ケチャップ
- 大さじ 1/2
- ・カレー粉
- 2.5g
- ・ウスターソース
- 14g
1
椎茸は水で戻して 1cm 角にカットする。
ひじき、切干大根人参ミックスも水で戻して粗みじん切りに。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎを加えて中火で透き通るまで炒める。
3
ボウルに［１］と粗熱をとった玉ねぎ、コーン、ミンチ、棒寒天、調味料Ａを入れてよく混ぜる。
4
油（分量外）を塗ったパウンド型にクッキングシートをひき、［３］とアスパラを詰め、200 度に熱したオーブンで 40 分焼く。