乾物ふりかけ
昆布と鰹節のだしがらに、いりこや椎茸を加えてふりかけ！
乾物ふりかけ
昆布と鰹節のだしがらに、いりこや椎茸を加えてふりかけ！
乾物ふりかけ作りました ♫ 昆布とかつお節のだしがらに、いりこや椎茸などを加えてフードプロセッサーで細かくして炒めるだけです ♪ 彩りとか見た目を気にしなければもっと簡単です！是非やってみてくださいね ♫
（20食分）
- 干し椎茸
- 15g
- かつお節（だしがら 60g ）
- 15g
- 昆布（だしがら 60g ）
- 20g
- 煮干し（だしがら 100g ）
- 20g
- 乾燥にんじん
- 20g
- 松の実・ひまわりの種・かぼちゃの種ミックスなど
- 20g
- ごま
- 16g
- ごま油
- 大さじ１
- すき焼きのたれ（ストレートタイプ）
- 大さじ３
- しょうゆ
- 大さじ１
1
水戻しした椎茸と乾燥にんじん、出し殻のかつお節、昆布、煮干しをフードプロセッサーにかける。
2
フライパンにごま油を熱し、［１］の乾物と松の実・ひまわりの種・かぼちゃの種ミックス、ごまを炒める。
3
全体に油が回ってきたら弱火にし、すき焼きのたれを回しかける。
4
焦げ付かないように時々かき混ぜながら、しょうゆを加え弱火で炒める。
全体的に水分が飛び、パラっとしてきたら完成。