干货拌饭料
用熬过高汤后滤出的昆布（海带）和鲣节（木鱼花），加入小鱼干和香菇做成拌饭料！
干货拌饭料
用熬过高汤后滤出的昆布（海带）和鲣节（木鱼花），加入小鱼干和香菇做成拌饭料！
这次做了干货拌饭料！只需用熬过高汤后滤出的昆布和鲣节，加上小鱼干和香菇等，用食物料理机打碎后翻炒即可。如果不在意颜色、卖相的话就更简单啦。请一定要试试看哦。
（ 20 餐分量）
- 干香菇
- 15g
- 鲣节（高汤渣 60g ）
- 15g
- 昆布（高汤渣 60g ）
- 20g
- 小鱼干（高汤渣 100g ）
- 20g
- 脱水胡萝卜
- 20g
- 松子、葵花子、南瓜子等混合坚果
- 20g
- 芝麻
- 16g
- 芝麻油
- １汤匙
- 寿喜烧调味汁（即食型）
- ３汤匙
- 酱油
- １汤匙
1
将泡发好的香菇、脱水胡萝卜、熬过高汤后滤出的鲣鱼、昆布、小鱼干放入食品料理机中打碎。
2
锅中倒入芝麻油加热，再加入1中的干货，以及松子、葵花子、南瓜子等混合坚果和芝麻翻炒。
3
所有食材均匀沾上油后改小火，再淋上寿喜烧调味汁。
4
不时搅拌以免糊锅，同时加入酱油小火翻炒。将所有食材炒至干爽即可。