干货辣豆酱
在辣豆酱里加入香菇就会格外美味哦！
干货辣豆酱
在辣豆酱里加入香菇就会格外美味哦！
原本是先炒制洋葱和肉糜，再加入大量豆类、番茄和辣椒粉炖煮，添加香菇、泡发香菇的水和高野豆腐（冻豆腐）后，变得超好吃！
一定要做做看哦。
（２人份）
- 干香菇
- ３朵
- 高野豆腐
- 15g
- 洋葱（小）
- 1/2 颗
- 大蒜
- １瓣
- 牛肉糜（或混合肉糜）
- 100g
- 混合豆类
- 130g
- 色拉油
- １汤匙
- 调味料Ａ
- ・水煮番茄罐头
- 1/2 罐 ( 200g )
- ・泡发香菇的水
- 1/2 杯 ( 100ml )
- ・番茄酱
- 1.5 汤匙
- ・月桂叶
- １片
- ・辣椒粉
- 1/2 茶匙
- ・牛至
- 1/2 茶匙
- ・孜然
- １茶匙
- ・盐
- 1/2 茶匙
- ・胡椒
- 少许
- ・固体高汤
- １块
1
用水泡发香菇、高野豆腐后将其切成 1cm 见方的小块。
2
洋葱、大蒜切末。
3
在较深的锅里倒入色拉油加热，再加入大蒜、洋葱煸炒至透明。
4
加入香菇、肉糜充分翻炒。
5
加入各种混合豆类、高野豆腐以及调味料Ａ，中火炖煮约 20 分钟直至入味。