用微波炉做香菇酿肉堡
把面筋揉碎后使用！不用油，很健康！
用微波炉做香菇酿肉堡
把面筋揉碎后使用！不用油，很健康！
- 把面筋揉碎后使用
- 在袋子里混合， 不会弄脏手
- 不用油， 所以很健康
弄粗一些能吃出食材的口感， 弄细一些做出来比较圆滑， 有很多花样可以尝试。
- 干香菇
- ８〜 12 个
- 面筋
- 10g
- 牛奶或水
- 50ml
- 淀粉
- 适量
- 芥末
- 少许
- 材料Ａ
- ・肉馅（混合）
- 100g
- ・鸡蛋（小）
- １个
- ・洋葱（切碎）
- 1/2 个（ 80g ）
- ・椒盐
- 少许
1
用水把香菇泡发。
2
把面筋放到塑料袋里，用手揉碎，然后加牛奶（水）继续揉搓，让面筋吸收牛奶（水）。
3
把材料Ａ加到［２］的塑料里混合均匀。
4
在香菇的内侧撒上淀粉。
5
把［３］放上去，调整形状。
6
摆放到耐热容器里。盖上保鲜膜，放到微波炉（ 500w ）里加热２分半。
7
盛到餐具里，再添上些芥末就做好了。