可以放心多做一些备用，可以用于烹制各种菜肴。
您还可以将香菇切片，拌入各种常见菜式来增加风味！

听人说把炖煮过的香菇丝拌入一道传统佳肴，可以瞬间将味道提升到一个全新境界，于是我也试了一下。效果之好令我十分惊讶！
将鸡肉中的谷氨酸、鲣鱼高汤中的肌苷酸以及香菇干中的鸟苷酸合在一起，自然而然地融合成一种极佳的味道。
使用下面列出的食材可以制作出零失败的美味日式面汤底。（比如做荞麦面、乌冬面等等。）

• 萬字浓缩酱油露汤底
• 4 倍浓缩：3 汤匙
  （用四份水稀释）
• 3 倍浓缩：4 汤匙
  （用三份水稀释）

加入大量汤汁可以产生更浓稠的效果，用途也更广泛。