干货煎饺
干货馅料满满的煎饺超级美味！！
干货煎饺
干货馅料满满的煎饺超级美味！！
干货馅料满满的煎饺超级美味！香菇、海带、干贝、干萝卜丝胡萝卜丝、羊栖菜、樱虾。大快朵颐，一扫而光。
（４人份）
- 干香菇
- 13 朵（20 克）
- 干萝卜丝胡萝卜丝
- 20 克
- 羊栖菜
- 2.5 克
- 海带
- 2.5 克
- 干贝
- ２个（７克）
- 樱虾
- ５克
- 韭菜
- １捆（ 50 克）
- 大葱
- １根（30 克）
- 生姜 15 克
- 15g
- 大蒜
- ２克
- 猪肉糜
- 80 克
- 椒盐
- 少许
- 大块饺子皮
- 20 张
- 芝麻油
- 适量
- 水
- 100 毫升
- 调味料Ａ
- ・酱油
- １汤匙
- ・芝麻油
- １汤匙
- ・胡椒
- 少许
- ・蚝油
- 1/2 汤匙
1
将所有干货用水泡发后沥干水分，与其他食材一同切碎。
2
在猪肉糜中撒上椒盐并充分揉捏至变粘。
3
将［１］与［２］与调味料Ａ混合并充分拌匀。
4
用皮包裹［３］。
5
在平底锅中倒入芝麻油，摆上饺子，煎至变色后，加入 100ml 水并盖上锅盖。
6
不再散发蒸汽后，揭开锅盖，蒸干多余水分，淋上芝麻油提味。