レンジで椎茸バーグ
お麩を崩して使います！油を使わないのでヘルシー ♪
レンジで椎茸バーグ
お麩を崩して使います！油を使わないのでヘルシー ♪
レンジで超カンタン ♪ 椎茸バーグです！
- お麩を崩して使います
- 袋の中で混ぜてこねて手が汚れません
- 油を使わないのでヘルシー
粗く刻んで素材感を出したり、細かく刻んで滑らかに仕上げたり、いろいろ工夫してみてくださいね ♪
- 乾椎茸
- ８ 〜 12 枚
- 麩
- 10g
- 牛乳または水
- 50ml
- 片栗粉
- 適量
- からし
- 少々
- 材料Ａ
- ・ひき肉（合挽）
- 100g
- ・卵（Ｓ）
- １個
- ・玉ねぎ（みじん切り）
- 1/2 個 ( 80g )
- ・塩コショウ
- 少々
1
椎茸は水で戻しておく。
2
麩をポリ袋に入れて手で砕き、牛乳（水）を加えてよくもみ、麩に牛乳（水）を吸わせる。
3
［２］のポリ袋に材料Aを加えてよくもんで混ぜる。
4
椎茸のカサの内側に片栗粉を振る。
5
［３］をのせ、形を調える
。
6
耐熱容器に椎茸を下にして並べる。ラップをして、電子レンジ（ 500w ）で２分半加熱する。
7
器に盛り、からしを添えて出来上がり。